料理の盛り付け

リゾートバイトをしようと思ったきっかけ

調理師免許を持っており、これまで国内外のレストランで経験を積んできました。これまでとは少し違う環境で、自分の腕を試してみたいと思い、ホテルでの調理の仕事を探していました。リゾート地で働くことで、観光地ならではの雰囲気を感じながら、自分の技術を活かせると考え、リゾートバイトに挑戦しました。

これまでリゾートバイトの経験はあったか

リゾートバイトは初めてでしたが、調理の仕事を探している中でこの働き方を知り、興味を持ちました。登録したファインコミュニケーションズの担当の方がとても丁寧で、初めてでも不安を感じることなくスムーズに進めることができました。実際に現場に入ってみると、職場の雰囲気も良く、働きやすい環境でした。

希望するエリアについて

特にエリアの希望はありませんでした。担当の方から「全国で探したほうが紹介できる案件が多いですよ」とアドバイスを受けたので、その通りに全国から探してもらいました。地域にこだわらないことで、思いがけない素敵な職場に出会えるのもリゾートバイトの魅力だと感じました。

調理師免許を持っている事によってのメリット

調理師免許を持っていることで、通常の調理補助よりも時給が高く設定されました。それだけでなく、実際の仕事でも責任のあるポジションを任せてもらえたのが大きなメリットでした。経験を活かしながら、新しい調理法を学ぶ機会も多くあり、毎日が充実していました。資格を持っていて本当に良かったと感じました。

赴任するまでにかかった時間

登録をしてからすぐに電話面接をしてもらえ、希望する職種やエリア、期間などを詳しく伝えました。その日のうちにいくつかの候補を紹介してもらい、翌日には長野県のホテルでの勤務を決めました。3日後には採用の連絡をいただき、登録から約1週間で赴任することができました。スピーディーな対応に驚きました。

仕事内容について

主に包丁を使った仕込みや盛り付けを担当していました。日によっては焼き場や揚げ物も任され、幅広く経験できました。レストランのメニューは季節ごとに変わるので、旬の食材を扱えるのも魅力でした。忙しい日も多かったですが、チームワークが良く、働きながら技術も磨ける環境でした。

寮について

寮はホテルから徒歩10分ほどの場所にあり、毎日通勤がてら景色を楽しみながら通いました。部屋には布団やテレビ、エアコンが備え付けられていて快適でした。お風呂とトイレは共同でしたが、清掃も行き届いていて特に不便はありませんでした。仕事後は静かな環境でゆっくり休むことができました。